quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Bolo de fanta

Eu e a fanta né...em outro post a torta de morango e fanta, agora um bolo de fanta que veio da época da faculdade, da minha amiga Dani.
É bem fácil e fica muito bom, melhor ainda gelado e fazer com as crianças.

Bolo de Fanta:
Ingredientes: 6 ovos separados
2 xícaras de açucar
2 xícaras de farinha de trigo
1 copo de fanta
1 colher de sopa de fermento
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de fazer: Bata as claras em neve. Adicione as gemas uma a uma e bata bem. Vá alternando a farinha e açucar com a fanta. Por último o fermento. Asse a 180 graus.
Misture o leite de coco, leite condensado e leite. Ainda com o bolo morno despeje essa calda aos poucos. Irá sobrar um pouco, não coloque tudo que fica muito úmido!!







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