sexta-feira, 29 de junho de 2012

Bolo de Banana sem Farinha

Mais uma receita para a coleção Bananas. Essa é da Gália, querida do Leelaa, Buffet Infantil. Também já comi esse bolo, e é DIVINO!
Segue a receita e aproveite o friozinho..


INGREDIENTES
02 e ½ Xícaras de aveia em flocos finos
½ Xícara de gérmen de trigo
04 Bananas nanica bem maduras
½ Xícara de óleo
1 e ½ Xícara de açúcar mascavo
04 Ovos
½ Xícara de nozes moídas grosseiramente
1 Colher de sopa de fermento químico

MODO DE FAZER
Pré-aqueça o forno a 180°
Unte uma assadeira retangular de no máximo 40cm de comprimento. Bata no liquidificador os ovos, as bananas, o açúcar mascavo, e o óleo até formar uma pasta. Junte tudo, misture com uma colher até a massa ficar homogênea, acrescente o fermento e leve ao forno, pré-aquecido por aproximadamente 20/30 minutos (depende da potência do forno).






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